Nachádzate sa tu

Zdravý MLS - orechy, ovocie a semiačka na spôsob granoly

zdravá pochúťka bez múky, lepku, cukru, vajíčok... Len samé zdravé a chutné dobrotky.

Ingrediencie

  • 50 gramov - ľanové semienka
  • 50 gramov - slnečnicové semienka
  • 50 gramov - tekvicové semiačka
  • 50 gramov - lieskové orechy
  • 50 gramov - kokosová múčka
  • 30 gramov - kešu orechy
  • 8 ks - sušené marhuľe
  • 8 ks - sušené slivky
  • 6 ks - sušené figy
  • 150 - 200 ml - vlažná voda

Zhrnutie

Výsledné množstvo12 kusov
Tepelná úprava35 min
Odstátie720 min
Čas prípravy5 min

Postup

Krok 1

V miske zmiešaj všetky semienka a orechy a nakrájané sušené ovocie. Pridaj štipku soli /ja som mala kešu oriešky solené, takže soľ som už nedávala/. Pridaj cca 2 dcl vlažnej vody poriadne premiešaj.

Krok 2

Hmota by mala mať konzistenciu vlhkého piesku. Hmotu uhlaď v miske a prikry mikroténom, alebo potravinárskou fóliou a odlož na noc odpočívať do chladničky. Vďaka tomu všetko zmakne a bude ľahšie stráviteľné.

Krok 3

Formu na pečenie vysteľ papierom na pečenie, hmotu do nej poriadne natlač. Nechaj pomaličky piecť cca 150°, asi pol hodinku.

Krok 4

Počkaj kým bochník trocha vychladne a vyklop ho na plech. Zospodu uvidíš že je papier mokrý. Opatrne ho odstráň. Bochník môžeš nechať doschnúť na slniečku, ako ja, alebo ho daj naspať do trúby na najnižší stupeň asi na hodinku.

Krok 5

Potom už len z bochníku nakrájaj jednotlivé porcie a dopeč opäť pomaly na panvici po oboch stranách do chrumkava a máš hotový snack na raňajky, desiatu, olovrant...

Poznámky

Kúsky odporúčam skladovať v chladničke v uzavretej nádobke so servítkou, alebo pár zrnkami ryže, ktoré natiahnu prebytočnú vlhkosť.

Semienka a oriešky môžete ľubovoľne obmieňať, dokonca aj pomlieť, ale mne na tom chutí to chrumkanie, tak nemeliem ,o)

Ovocie sa tiež dá zamieňať, ak chcete tyčinky viac sladšie odporúčam sušené banány či datle. Naopak, ak máte radi kyselšie, tak sušené jabĺčka, brusinky, višne...

Ak si nestrážite hmotnosť, do zmesi smelo pridajte lyžicku - dve medu, alebo javorového sirupu, cukor ideálne nie.

Nezabúdajte, oriešky aj semienka obsahujú dosť tuku, stačí vám jeden kúsok dobrotky denne ( no dobre,tak ale max dva!)

Autor

Obrázok používateľa JaMilla
Autor: JaMilla pridané: 18.08.2014

Velmi rada varim, najma ak je pre koho. Este radsej jem! (a preto najradsej varim, len ked je pre koho, lebo inak by som to pojedla sama ,o))