Nachádzate sa tu

Šampiňónová krémová polievka

Vynikajúca, rýchla polievočka.

Ingrediencie

  • 250 g - šampióny
  • 3 plátky - Maslo
  • 1 ČL - červená paprika
    sladká
  • 4 kusy - zamiak
    stredne veľký
  • 1 balenie - kyslá smotana
  • 1 PL - hladká múka
  • rasca
  • Soľ
  • mleté farebné korenie
  • citrónová šťava
    alebo trocha octu na dochutenie

Zhrnutie

Výsledné množstvo6 porcií
Tepelná úprava25 min
Čas prípravy35 min

Postup

Krok 1

V hrnci rozpustíme tri plátky masla.

Krok 2

Pridáme mletú papriku, premiešame a hneď pridáme očistené nakrájané šampiňóny. Chvíľku orestujeme.

Krok 3

Pridáme umyté, očistené, na kocky nakrájané zemiaky, premiešame, pridáme rascu, korenie a soľ.

Krok 4

Zalejeme horúcou vodou. Necháme variť 15 minút.

Krok 5

V miske rozmiešame lyžicu múky s kyslou smotanou.

Krok 6

Vlejeme do vriacej polievky. Necháme na miernom plameni povariť ešte 10 minút.

Krok 7

Po odstavení z plameňa dochutíme šťavou z citróna, alebo octom.

Poznámky

Polievku môžete variť v mlieku, namiesto vody. Vtedy však od nej neodchádzajte, treba miešať!

Pre chuť môžete pridať hubový, alebo zeleninový bujón.

Autor

Obrázok používateľa JaMilla
Autor: JaMilla pridané: 14.08.2012

Velmi rada varim, najma ak je pre koho. Este radsej jem! (a preto najradsej varim, len ked je pre koho, lebo inak by som to pojedla sama ,o))