Nachádzate sa tu

Mrkvová polievka

Výborná, hustá mrkvová polievka. Vhodná aj pre malé deti alebo ľudí, ktorí si strážia líniu.

Ingrediencie

  • 5 ks - mrkva
  • 1 ks - cibuľa
  • 3 ks - zemiak
  • 1 čajová lyžička - vegeta
  • 1 ploievková lyžica - olivový olej
  • 1 ks - bujón
    ak sa vam chce robit, chutnejší bude zeleninový vývar
  • štipka - Soľ
  • 1,5 liter - voda

Zhrnutie

Výsledné množstvo4 porcie
Tepelná úprava25 min
Odstátie10 min
Čas prípravy10 min

Postup

Krok 1

Očistenú mrkvu a cibuľu opražíme na olivovom oleji, na miernom ohni.

Krok 2

Zalejeme vodou, približne 0,5 litra a necháme variť.

Krok 3

Keď je mrkva mäkká, pridáme na kocky nakrájané zemiaky, dolejeme 1 liter vody a varíme.

Krok 4

Po 15 minútach pridáme bujón, soľ a vegetu, po minute odstavíme zo sporáka.

Krok 5

Do nádoby pomocou naberačky vkladáme hustú zmes a časť vody a miešame ponorným tyčovým mixérom. Polievka by mala byť hustá, pridávame vodu tak, aby mala ideálnu konzistenciu. (nie príliš vodová)

Autor

Obrázok používateľa Mirka
Autor: Mirka pridané: 28.10.2013

Tento kuchtík nám zatiaľ o sebe nič nenapísal