Nachádzate sa tu

Buffalo wings - pikantné kuracie krídla

Snack pre chlapa k večernému futbalu!

Ingrediencie

  • 70 g - Maslo
  • 1 liter - olej
  • 100 ml - pálivej omáčky
  • 1 ČL - mleté čierne korenie
  • štipka - drvený cesnak
    sušený
  • 70 g - polohrubá múka
  • 1 ČL - mletá červená paprika
    sladká
  • 1 ČL - mletá červená paprika
    pálivá
  • 20 ks - kuracie krídla

Zhrnutie

Výsledné množstvo4 porcie
Tepelná úprava15 min
Čas prípravy105 min

Postup

Krok 1

Na miernom ohni v hrnci zmiešame maslo, pálivú omáčku, mleté čierne korenie a drtený cesnak. Keď sa maslo kompletne rozpustí, dáme hrniec mimo ohňa.

Krok 2

V miske si zmiešame múku, cayenské korenie a soľ. Krídielka, ktoré sme rozdelili na tri časti (prerežeme v kĺboch - najmenšiu časť, t.j. koniec krídla vôbec nepoužijeme) a vložíme ich do misky. Obalíme ich zmesou v miske a odložíme odstáť asi na hodinku.

Krok 3

Odstáte krídielka fritujeme do zlatista asi 10-12 minút. Zmiešame ich s marinádou čo sme si pripravili.

Autor

Obrázok používateľa r4d4r
Autor: r4d4r pridané: 20.11.2011

Tento kuchtík nám zatiaľ o sebe nič nenapísal